COSAS DE LA CIENCIA
Cebada, maíz, quinoa, arroz,
centeno, trigo y otros granos enteros alargan tu esperanza de vida
La cebada, el maíz, la quinoa, el arroz, el centeno o el trigo son algunos ejemplos de granos enteros que pueden alargar nuestra esperanza de vida, según un meta-análisis llevado a cabo por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard T.H. Chan en Massachusetts.
Es importante destacar que se coman enteros, porque el proceso de refinación reduce en gran parte de los valores nutricionales de estos alimentos.
El estudio, pues, se ha llevado a cabo con casi 800.000 pacientes a través de datos del Sistema Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) III y NHANES entre 1999-2004, sugiriendo que por cada 16 gramos de porción de granos enteros consumidos, se disminuye 7% de las muertes totales, el 9% de muertes relacionadas con enfermedades cardiovasculares y el 5% en las muertes relacionadas con el cáncer (...).
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DIBUJOS QUE EMOCIONAN: FELIX GIRARD
Hoy empezamos con Felix Girard.
Pintor e ilustrador independiente de la ciudad de Quebec. Siempre ha dibujado y he estado haciendo pinturas e ilustraciones desde hace más de diez años.
Empezó a hacer ilustraciones cuando era solamente un adolescente, la aceptación de diversas comisiones de libros, carteles, logotipos. En 2007, a la edad de 18 años, empezó la primera serie de exposiciones individuales que tuvieron éxito y le dio la oportunidad de dedicar por completo a la pintura.
Pintor e ilustrador independiente de la ciudad de Quebec. Siempre ha dibujado y he estado haciendo pinturas e ilustraciones desde hace más de diez años.
Empezó a hacer ilustraciones cuando era solamente un adolescente, la aceptación de diversas comisiones de libros, carteles, logotipos. En 2007, a la edad de 18 años, empezó la primera serie de exposiciones individuales que tuvieron éxito y le dio la oportunidad de dedicar por completo a la pintura.
8 comentarios:
Por eso me gustan tanto todos esos cereales que indicas, incluso la quinoa (pseudocereal) que descubrí en Perú cuando aún no se comercializaba en España.
Saludos y buena semana
Cebada , maíz , centeno... si a eso le sumamos, remolacha, cardo, borrajas, alfalfa, mastuerzo, verdolaga, etc, estaremos muy sanos, pero me temo que acabaremos relinchando.
Un abrazo.
Como Quinoa y arroz , así que larga vida a Myriam, ¡Chan-chan!
Trigo no porque evito, en lo posible, el gluten.
Una dieta bien variada, con pocas grasas animales, suele ser sana.
Que bueno que nos traes un nuevo ilustrador.
(Puedo pedirte que agrandes en lo sucesivo las letras
de este apartado?) es que, son supermini, mini... (Gracias)
Besos y muy buena semana, Javier
¡jajajajajjajajajaja me causa gracia el comentario de JUAN!
Hola Emilio Manuel.
Pues entonces vas por buen camino :-)
Un abrazo.
Hola Juan:
Yo creo que ya relinchamos bastante, ¿no te parece?
Un abrazo.
Hola Myriam:
Tus deseos son órdenes para mi :-)
Besos.
Graaaaaaaaaaaaacias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
y Besooooooooooooooooooos
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